标准化建设民政部发布8项养老机构服务行业标准（养老服务的概念）

标准化建设民政部发布8项养老机构服务行业标准（养老服务的概念）

　　 2021年12月30日，民政部发布了8项养老机构服务行业标准，并于2022年1月1日正式实施。这8项是围绕所提出来的基本要求和防噎食、防食品药品误食、防压疮、防烫伤、防坠床、防跌倒、防他伤和自伤、防走失、防文娱活动意外等“九防”要求，研究制定的一系列配套行业标准。

　　 依据原卫生部发布的《智慧养老服务平台解决方案》，借鉴国内外老年人跌倒预防控制方法和经验，围绕养老机构预防老年人跌倒角度，要求养老机构评估环境风险和跌倒风险，采取环境设施预防、防跌倒教育、老年人用药观察、功能锻炼等措施预防和减少老年人在养老机构中跌倒。

　　 标准中还提供了两个表格，一个是老年人跌倒风险评估表，一个是老年人平衡能力测试表，用于辅助养老机构开展相关评估。跌倒是老年人常见的健康威胁，这个标准将有助于养老机构加强老年人跌倒预防的管理，降低老年人跌倒率，提高老年人生活质量。

　　 规定了养老机构膳食服务的基本要求、环境与设施设备要求、安全与应急要求、服务内容要求、评价与改进等内容。

　　 标准对养老机构内的膳食服务主要有三方面要求，一是安全，无论是膳食环境、食材食料选购、膳食处理制作、膳食服务等方面都强调安全；二是适老，要符合老年人生理特点、身体状况、疾病需求等；三是品质，要做到营养均衡、健康可口、符合个性化需求。

　　 俗话说，民以食为天。让老年人吃好是养老机构服务的基本功、也是重要工作，这个标准将改善养老机构的膳食安全和营养水平，促进养老机构膳食服务质量持续改进。

　　 对养老机构开展洗涤服务的基本养老、洗涤服务空间要求、服务流程等方面进行了规范，其他为养老机构提供纺织品洗涤和消毒的服务机构也可参照执行。

　　 标准一方面对养老机构洗涤一般织物进行了规范，另一方面也对养老机构内被污染或疑似感染性织物的洗涤提出了特别要求。老年人的衣物洗涤工作非常频繁也非常重要，事关老年人身体健康和养老机构公共卫生、院内感染控制，标准的出台有助于在养老机构管理中建立起安全、科学、合理的洗涤标准体系，进一步有效保障入住老年人身体健康。